Coppe fredde di cioccolato

Tritare grossolanamente il cioccolato con un coltello ben affilato formando tante scaglie sottili.
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli soffici e spumosi.
In una casseruola contenente la farina ed il latte intiepidito aggiungere i tuorli con lo zucchero..
Mettere la casseruola sul gas a fuoco basso e mescolare fino ad ottenere una crema densa.
Incorporare il cioccolato tritato. Quando la crema è omogenea, versarla nelle coppe e decorarla con le mandorle e le lingue di gatto (o con le cialde).