Coppette di cioccolato e wafer

Preparate le coppette.
Sbriciolate con le mani i wafer.
Tritate le nocciole (tenetene da parte 3 per decorare).
Sciogliete il cioccolato nel forno microonde (o a bagnomaria).
Unite il burro al cioccolato e mescolate. Aggiungete i wafer e le nocciole tritate e mescolate bene il tutto.
Mettete il composto nei pirottini dei muffin (io ho usato quelli in silicone) e schiacciatelo con un cucchiaio di legno (dovete formare delle piccole coppette).
Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.



Assemblate i dolcetti.
Mescolate la ricotta con lo zucchero al velo.
Levate dai pirottini le coppette di cioccolato e riempite con la ricotta.
Decorate con una nocciola e con l'arancia candita (io ho usato delle arance candite preparate in casa ma anche quelle Paneangeli sono ottime).
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.