RICETTE DELLE DOLCINE
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cornetti sfogliati

Creata da mariacammaroto il
cornetti sfogliati

 10 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 550 g FARINA
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 12 g lievito di birra
  • 2 uova
  • 250 ml latte
  • 60 g zucchero
  • qb burro
  • qb zucchero
  • qb latte
  • . 1 pizzico di sale
  • . buccia di limone grattuggiata
  • . marmellata crema cioccolato a piacere

Preparazione


Inserire in una ciotola latte e lievito, poi mescolare e aggiungere la buccia di limone grattuggiata.

Aggiungere farina e zucchero, poi iniziare ad impastare.

Aggiungere le uova e continuare ad impastare.

Aggiungere olio, poi un pizzico di sale. Impastare fino a che il composto non risulti appiccicoso.

Infarinare bene le mani e dividere il composto in otto panetti.
Lasciar lievitare per 2 ore coperti con la pellicola.

Stendere ogni panetto in modo da formare una sfoglia sottile. Sovrapporre le sfoglie spennellando con il burro e spolverare su ognuna dello zucchero.
NB: non bisogna spennellare con il burro e spolverare lo zucchero sull'ultima sfoglia.

Stendere nuovamente fino ad ottenere una sfoglia di mezzo cm e ricavare dei triangoli 14/16 ...Farcire, se si desidera, la sfoglia (con crema, cioccolato o marmellata), poi arrotolare i triangoli partendo dalla base più larga.

Lasciar lievitare i cornetti fino al raddoppio (3/4 ore). Spennellare con il latte la superficie e cospargere con lo zucchero.(io li ho preparati la sera e li ho poi infornati la mattina )

Infornare in forno statico a 180° per 15 minuti.



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Commenti (16)

kecca78
kecca78 il

Deliziosi 😋

piccolamemole035
piccolamemole035 il

Complimenti!

Emasnow89
Emasnow89 il

ma che bontà

moniquefeli
moniquefeli il

Uffa e uno solo nn si può?

stellacasu
stellacasu il

Sembrano buonissimi, votati

rosariapittera
rosariapittera il

Molto golosi 5 muffin

il

buoni

bird
bird il

Buoni

ritasalvo
ritasalvo il

Ottimi votati

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Che buoni!!

ELISIR.
ELISIR. il

Buonissimi!

buonabitacolo
buonabitacolo il

buoni!!!

rox8787
rox8787 il

Da fare

emy86ge
emy86ge il

buoni!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁😍👍

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buoni