Cornetti veloci allo yogurt e marmellata

Setacciare la farina in una terrina, con il lievito per dolci.
Poi aggiungere lo yogurt a temperatura ambiente, e cominciare a lavorare il composto. Aggiungere poi il miele e il latte a filo e lavorare ancora fino a raggiungere una consistenza elastica, morbida e umida.
Lasciare riposare per dieci minuti coprendo con un panno di cotone.
Trascorso il tempo, riprendere il panetto di pasta e stenderlo con un mattarello.
Dalla sfoglia ottenuta ritagliare dei triangoli.
Una volta arrotolati, i cornetti vanno sistemati sopra una teglia con carta forno e poi coperti con un panno per dieci minuti.
Passati i dieci minuti, cuocere in forno già caldo a 180° per venti minuti.
Una volta cotti sfornate e lasciate raffreddare.
Una volta freddi, fate un taglio per lungo, farcite con la marmellata e spolverate con un po'di zucchero a velo.