Crackers salati

In una terrina mettere acqua, olio, farina, lievito e impastare.
Con l'impasto, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla a riposare per 15 Minuti.
Trascorso questo tempo, riprendere l'impasto e stenderlo su un piano di lavoro.
Fare dei piccoli buchini e poi con delle formine, formare i crackers. Si può anche dare una forma semplice, quadrata.
Spennellare i crackers con un po'di olio e poi cospargere con un po'di sale a piacere.
Disporre poi i crackers in una teglia e cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti.
Servite.