Cream tart 18

Il giorno prima preparare la crema montando le uova con lo zucchero e poi unire Mascarpone, panna montata e gelatina istantanea.
Lasciare riposare 12 ore in frigorifero.
Preparare il pan di spagna in una teglia grande e rettangolare (io quella delle lasagne).
Con le sagome dei numeri che si vogliono usare ritagliarlo.
Dividerlo in 2 parti orizzontali e bagnarlo con la bagna fatta con il limoncello allungato con acqua secondo i gusti.
Con la sac a poche creare tanti mucchietti sul primo strato, appoggiare il secondo e rifare i mucchietti.
Decorare a piacere.