Crema al cioccolato

In un pentolino versiamo il latte e i semi di vaniglia che andiamo ad estrarre con la punta di un coltello dal baccello di vaniglia, e il baccello di vaniglia e portiamo sul fuoco. In un altro pentolino versiamo i tuorli,lo zucchero e il latte bollito (togliamo il baccello di vaniglia) e con la frusta mescoliamo bene, portiamo sul fuoco e continuiamo a mescolare fino a quando la crema si sarà addensata. Togliamo dal fuoco e uniamo il cacao alla crema.