crema al torroncino

Name: crema al torroncino
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da piubega il 9 ottobre 2011

8 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

2 etto/i torrone al cioccolato
1.5 etto/i zucchero
500 ml panna liquida
3 (nessuna) uova
1 q.b cognac

sbriciolare col frullatore il torrone.intanto amalgamare i tuorli con lo zucchero.montare prima gli albumi a neve e incorporarli al composto.montare poi la panna e inserire tutti gli ingredianti insieme.se si vuole mettere un goccio di cognac.di solito io ci metto l'amaretto e questo dolce è buonissimo mangiato al cucchiaio con il pandoro oppure conselato nel freezer e mangiato come gelato.

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