RICETTE DELLE DOLCINE

Crema alle fragole

Name: Crema alle fragole
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da ansilvan il 22 luglio 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 Kg fragole
150 g fragole
1 tazzina brandy e Grand Marnier
1 Vanillina

Preparazione

Lava le fragole, elimina il picciolo e mettile nella pentola con il
brandy e il Grand Marnier. Lasciale marinare per qualche minuto e poi aggiungi lo zucchero. Chiudi il coperchio e cuoci a fiamma alta
per 5 minuti girando il composto senza falo attacare e facendolo
ritirare ancora un poco sul fuoco. Aggiungi la vaniglia e mescola con
cura in modo da ottenere una crema morbida. Servi la salsa con del gelato o su altri dolci.