RICETTE DELLE DOLCINE

Crema chantilly al cacao

Name: Crema chantilly al cacao
Total time: 60 min
Yield: 6

Creata da vittoria16r il 11 maggio 2014

6 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

4 Tuorli
160 g Zucchero
100 g farina
500 ml Latte
2 cucchiaio cacao amaro
125 ml panna montata

Sbattere in una pentola i tuorli con lo zucchero per 5 minuti,aggiungere la farina e mescolare bene.Amalgamare poco alla volta il latte e mettere a cuocere su gas continuando a mescolare finchè non si forma la crema.Aggiungere il cacao setacciato e mescolare.far raffreddare in frigo e aggiungere la panna montata e amalgamare tutto.
Raccolta:creme,mousse e glasse

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