Crema d'estate

Setacciamo la ricotta, la priviamo dell'acqua e mettiamola in una ciotola. Aggiungiamo il latte e lo zucchero. Setacciamo anche lo yogurt e anche esso priviamolo dell'acqua e mettiamola nella ciotola della ricotta. Aggiungiamo la vaniglia in bacca e facciamo riposare il tutto in frigo

Prendiamo tre bicchieri e mettiamo uno strato di biscotti sbriciolati e confettura di ciliegia e aggiungiamo la nostra crema alla ricotta. Decoriamo con una ciliegia.