Crepes al Cacao

Mescolate cacao, farina e zucchero.
In un'altra ciotola sbattete energicamente le uova.
Aggiungete alle uova sbattute il latte poco alla volta continuando a mescolare.
Aggiungete alle polveri il composto di latte e uova poco alla volta, e continuando a mescolare.

Scaldate una padella media e versate con un mestolo un po' di composto, cercando di farlo aderire all'intera superficie.
Fate cuocere le crepe un minuti per lato.

Farcire le crepes come più vi piace.
Io in questo caso ho usato Cuor di Crema gusto cioccolato