Crepes al cioccolato

Amalgamate la farina con le uova, aggiungete il pizzo di sale e zucchero e versate il latte freddo e quando sarà ben sciolto e senza grumi aggiungete il burro fuso. Versate a cucchiaiate nella crepiera e appena pronta prima di scenderls mettete al centro un po' del cioccolato che si fonderà , quindi chiudete e se volete spolverizzate con zucchero a velo.