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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g mandorle
- 250 g zucchero
Mia nonna mi ha sempre preparato il croccante per merenda, un dolce goloso e veloce da fare, c'è una sola cosa della quale non si può fare a meno una lastra di marmo sulla quale stendere il croccante, procediamo:
Ungete con olio d'oliva la lastra di marmo, in una padella fate tostare le mandorle, una volta tostate aggiungete lo zucchero e rimescolate di continuo finchè non si sarà sciolto, una volta fatto versate il croccante sulla lastra d marmo unta e con l'aiuto di due coltelli umidi dategli una forma più o meno quadrata. Dopodichè tagliate a pezzetti e fate raffreddare :)
Ungete con olio d'oliva la lastra di marmo, in una padella fate tostare le mandorle, una volta tostate aggiungete lo zucchero e rimescolate di continuo finchè non si sarà sciolto, una volta fatto versate il croccante sulla lastra d marmo unta e con l'aiuto di due coltelli umidi dategli una forma più o meno quadrata. Dopodichè tagliate a pezzetti e fate raffreddare :)
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Commenti (9)
💙💕💕💕💕💛💕💕💕💕💙
mi fà piacere notare che con una semplice ricetta ho fatto riaffiorare in tante di voi dei dolci ricordi, anche io sono molto legata a questa ricetta, la mia nonnina ha 83 anni e tutte le volte che vado a trovarla me lo prepara con tanto amore e tanta dedizione. Ogni tanto lo faccio anche io con le varianti sesamo, nocciole, arachidi.
buono e semplice
Anche questa è per me una ricetta evocativa, mi ricorda le fiere di paese, risento in bocca il gusto dello zucchero d'orzo!!!!! Che bontà!!!! Giotigiuste
,,....quando ero piccola lo facevo con i pinoli raccolti nella pineta dietro casa...!!!!
Lo faccio pure io!!!!! :)
Da noi e' tipico di Natale, e lo mangiomda quando ero piccola
La prima volta che l'ho fatto, è stato con la mamma quando avevo 6 anni circa!!!
Sono passati tanti anni che non lo facevo. Sono tante ricette che ho voglia di farli, che non so cosa fare e cosa lasciare !!! :)