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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 600 g Patate lesse e schiacciate di media grandezza
- 150 g Formaggio grattugiato
- Q.b. pizzico Sale
- 2 Uovo intero
- Q.b. ciuffetto Prezzemolo
- 1 cucchiaino Aglio ( facoltativo)
- Q.b. ciuffetto Basilico ( facoltativo)
- Q.b. g Pane grattugiato
- 1/2 cucchiaio Fecola di Patate
- 1 l Olio di semi per friggere
Preparazione
Step
Ho lessato le patate già pulite dopo cotte lo schiacciate, condite con formaggio grattugiato, uovo, sale, basilico, prezzemolo, qualche cucchiaio di fecola di patate ed ammalgamato il tutto, se risulta un po' morbida aggiungere un po' di Pan grattato, formare le crocchette e passarle nel pane grattugiato e friggere in olio di semi.
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