Crosta Cioccolato e Fragole (senza cottura)❄

Per prima cosa occupatevi della base: fate sciogliere il burro in microonde o a bagnomaria e lasciatelo da parte per farlo intiepidire. Intanto tritate i frollini fino a ridurli in polvere, e quando il burro sarà tiepido uniteli a quest'ultimo. Il composto risulterà molto solido, imburrate e foderate con carta forno una tortiera e fate aderire la base anche ai lati. Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti.

Adesso occupatevi della ganache: portate la panna a sfiorare il bollore e iniziate ad aggiungere l'aroma vaniglia Paneangeli e i 2 cioccolati già tritati, lasciate sul fuoco fino a quando la crema non si addensa. Riprendete la base, ponetevi la ganache sopra e riponete di nuovo in frigo per 40 minuti circa.

Quindi occupatevi delle fragole: lavatele, privatele dal picciolo e mettetele in limone e zucchero.

Infine aggiungete alla vostra torta il cocco rape (o un'altra granella) e le fragole.
Buon appetito!