Crostata

Mescolare in una terrina la farina setacciata 300 g zucchero 100 g sale manciata aroma limone fialetta pane angeli l’ovo 1 burro a pezzetti 150 g lievito pane degli angeli setacciato 1/2 bustina
Impastare il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
Se dovesse risultare appiccicoso lasciare riposare in frigo x 30 minuti

Stendere 2/3 della pasta su una teglia dove ho spruzzato ungi teglia pane angeli o in alternativa burro e farina formando un bordo alto più o meno di due cm spalmare la marmellata e creare sopra dei rotoli con la pasta rimanente a formare una grata

Cuocere a 30/40 minuti sulla parte inferiore del forno