Crostata al cacao e frutti di bosco

Lavorare la farina il cacao lo zucchero a velo la vanillina, l'uovo e il burro con il lievito fino ad ottenere una frolla e farla riposare in frigo

stendere metà frolla e foderare uno stampo l'altra metà tagliarla con stampi a cuore

cuocere i cuori 10 minuti a 160 gradi e la crostata 30 min circa

ammollare la colla di pesce e cuocere sul gas per 3 min i frutti di bosco e aggiungere la gelatina strizzata e versarla sul guscio di frolla raffreddato con anche le gocce di cioccolato e mettere in frigo

Preparare la crema montando il preparato con 250 ml di latte e decorare con la sac a poche il guscio con i frutti di bosco aggiungendo come decorazione le gocce ed i cuori precedentemente realizzati e i frutti di bosco