Crostata al cioccolato al latte

Sciogliere 100 g di cioccolato con 50 g di burro. Lasciare intiepidire.
Mescolare le uova con lo zucchero, unire il composto di cioccolato e burro. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Versare il composto in uno stampo furbo da crostata imburrato ed infarinato. Infornare a 180°C per 20 minuti circa. Lasciare raffreddare.
Per la copertura: mettere in un pentolino 200 g di cioccolato, 200 ml di panna liquida e 50 g di burro, far sciogliere, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una glassa liscia. Lasciare intiepidire. Versare la glassa sulla torta, sulla scanalatura creata dallo stampo furbo, mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Decorare con la granella di nocciole, le palline arcobaleno e le palline di cereali al cacao.