Crostata alla frutta tedesca

Nella planetaria montare la margarina o il burro con le uova (una per volta) e lo zucchero in modo da incorporarasi lentamente e infine aggiungere la vanillina o due bustine di zucchero vanigliato, e infine i due pizzichi di sale. Aggiungere la farina setacciata a più riprese, se il composto risulta molto denso aggiungere qualche goccia di latte. Per ultimo aggiungere una bustina di lievito setacciato.

Infornare a forno caldo usando le tortiere per crostata furbe imburrate e infarinate... e infornare a 180° forno ventilato sino a doratura circa 30 minuti.

Nel frattempo mondare la frutta a vostro piacere e preparare la gelatina per torte seguendo le istruzioni della scatola. Preparare la crema pasticciera o la panna a seconda dei vostri gusti.

Sfornare la base della crostata farcirla come più gradite, lucidate la superficie con la gelatina e servite fredda... è una vera delizia!!!