Crostata Amstrong

In una ciotola capiente aggiungo la farina, lo zucchero, il burro a tocchetti, i tuorli, il marsala, una presa di sale, la fialetta di vaniglia ed un mezzo cucchiaino di lievito vanigliato. mpasto bene il tutto e quando l'impasto sembra sodo lo pongo sulla spianatoia, lo divido in due. Stendo una parte per ottenere la base della crostata aiutandomi con una carta forno lo ripongo nella tortiera allargandolo bene. pratico con una forchetta qualche buchetto sulla basa. Stendo quindi la marmellata (che realizzo rigorosamente in casa con i frutti delle mie piante) uno strato abbondante quindi con la pasta rimanente compongo i decori (delle lune) utilizzando un bicchiere con l'ultima pasta ricavo delle briciole che sparpaglio su tutta la torta per dare l'impressione che siano delle stelle. Inforno il tutto per circa 30/35 minuti a 180 gradi. Quindi spengo e la faccio riposare. La crostata io la tiro fuori all'ultimo dalla teglia...il giorno dopo è ancora più buona. Ho dedicato questa crostata agli astronauti visto che quest'anno ricorre il 50 esimo lunare.