Crostata Bicolor

Mescolare in una ciotola la farina insieme al lievito, allo zucchero e al sale. Poi aggiungete il burro morbido a pezzetti piccoli e lavorare il tutto con le dita

Fate una conca al centro del composto e aggiungere l’uovo. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta morbida ma non appiccicosa

Formare una palla e avvolgerla con la pellicola trasparente. Mettere in frigo per 30 min

stendere 3/4 dell'impasto e farcire con marmellata a piacere.
Usare il composto avanzato per decorare

infornare per 30 min a 180°