Crostata con confettura di ciliegie

Prepariamo la frolla unendo l olio all uovo e allo zucchero, aggiungiamo la farina poca alla volta e il lievito per ultimo. Otteniamo un panetto omogeneo. Lo stendiaml con l.aiuto di un mattarello e lo poniamo in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Farciamo con la confettura e decoriamo con striscioline di frolla. Cuociamo a 180° per circa 30 minuti, fino a doratura.