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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
90 min.
Ingredienti
- 0 X la frolla:
- 200 g farina 00
- 125 g burro
- 1 tuorlo
- 0 1 pizzico di lievito x dolci
- 1 cucchiaio latte
- 80 g zucchero
- 0 x la crema al limone: 400 ml di acqua
- 0 80 gr di succo di limone
- 0 50 gr di amido di mais
- 0 160 gr di zucchero
- 0 4 tuorli
- 0 200 ml di panna da montare
- 0 scorza di limone
- 0 x decorare: fragole e fettine i limone
- 1 X la frolla:
- 1 1 pizzico di lievito x dolci
- 1 x la crema al limone: 400 ml di acqua
- 1 80 gr di succo di limone
- 1 50 gr di amido di mais
- 1 160 gr di zucchero
- 1 4 tuorli
- 1 200 ml di panna da montare
- 1 scorza di limone
- 1 x decorare: fragole e fettine i limone
Preparate la frolla e lasciate riposare x una mezz oretta, intanto preparate la crema al limone: Scaldare l acqua con la scorza e il succo in un pentolino nel frattempo lavorare i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi, aggiungere l amido setacciato e continuate a lavorare con le fruste x eliminare eventuali grumi a questo punto togliere la scorza e aggiungere l acqua e il succo riscaldati, mescolare e riportare sul fuoco dal momento del bollore mescolate e lasciate cuocere x almeno 10 min. Dopo coprire con la pellicola e lasciate raffreddare completamente. Quando sarà ben fredda unite la panna montata e amalgamate bene il tutto. Stendere la frolla su uno stampo x crostate imburrato e bucherellate il fondo, infornate a 160° x 20/30 min circa. Lasciate raffreddare stendere la crema e decorare con fettine di limone e fragole, volendo spolverizzare con zucchero a velo.
La crema mi è sembrata leggermente aspra la prossima volta riduco la quantità di succo di limone e aumento un po' lo zucchero.
foto e ricetta nella raccolta: torte con la frutta
La crema mi è sembrata leggermente aspra la prossima volta riduco la quantità di succo di limone e aumento un po' lo zucchero.
foto e ricetta nella raccolta: torte con la frutta
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Commenti (38)
Deliziosa
bella l'idea di decorarla insieme con le fragole ( che amo moltissimo) con le fettine di limone
Buonissima
gnam!! Buonissima!
Buonissima ;)
Crostata da dieci e lode!
e una bellissima crostata ricetta che salverò sicuramente
e una bellissima crostata ricetta che salverò sicuramente
Deve essere bella è buona........!!!!!!
Bella!
Bella!
Ho voglia di dolce!
Bella, bella, bella,bella, bella...
ho l'acquolina in bocca
bella
Bella e invitante
Bella e invitante
Bella e sicuramente buona!
che meraviglia
bellissima,che voglia di fragole!
bellissima,che voglia di fragole!
Bellisssssssssssima! Sicuramente buonissssssssssima! Salvata!
Salvata! La proverò sicuramente!
Bella!!!
BUONISSIMA RICETTA SALVATA 5 M X TE
Il primo bellissimo fiore di primavera!!! :)
che bontà.....
Molto invitante!!! :-)
Bravissima Anna. Tu mi stupisci! Vorrei provare a farla!! 5 Muffin !!
Complimenti Anna !!! è così bella da vedere....buona da mangiare !!! Pina :)
Viva le fragole e la crostata di Anna !!! Molto bella e si sa, anche molto buona !!! :)
Che buona, lasciamene un po. 5m
....MOLTO BUONA!!!!!!
Anna cara, non ti smentisci mai, ma.......stavolta hai superato te stessa!!! Sempre buono l'accostamento fragole con limone... Brava!
Brava Anna......buona domenica
MA BRAVA ANNINA!! BELLA E SICURAMENTE BUONISSIMA. VIENE VOGLIA DI MANGIARLA. I MIEI 5 MUFFIN SONO TUOI.
Grazie Maria!!!!
BUONA ,ANZI BUONISSIMA CON CREMA AL LIMONE E FRAGOLE E MOLTO BUONA DA MANGIARE ED MOLTO BELLA DA VEDERE !!!SAI ANCHE GLI OCCHI VOGLIONO LA LORO PARTE COMPLIMENTI !!! BRAVISSIMA 5 M X TE CIAO CIAO MARIA