crostata con crema e frutti di bosco

dentro un recipiente mettete la farina con lo zucchero il burro la vanillina e le uova iniziate ad impastare il tutto fino a quando non si sara' formato un bel panetto ora mettete la frolla a riposo per circa 30 minuti in frigo.

in tanto che la frolla e' a riposo preparate la crema , sbattete la crema con il latte io per questa ricetta ho utilizzato due buste a noi piace con tantissima crema slurp.

io per la guarnizione ho usato i mirtilli surgelati ma voi potete utilizzare anche quelli freschi , se utilizzate quelli surgelati tirateli fuori prima di iniziare con la guarnizione per permettere di scongelarsi e tirare via il succo in eccesso io di solito li faccio scolare dentro uno scola pasta

ora prendete la frolla stendetela e mettetela dentro uno stampo da crostata accendete il forno a 170 gradi ed infornate per circa 25 minuti, una volta pronta fate freddare, ora riempite con la crema e guarnite con i frutti di bosco mettete in frigo per un oretta il tempo che si rassodi il tutto.