crostata con marmellata

Gr 200 farina 00,gr70 farina di riso gr 100 burro,gr 70 zucchero 2 uova,buccia di limone,sale qb.marmellata ai mirtilli.

impastare velocemente tutti gli ingredienti.farla riposare,poi stenderla tenendone un pezzetto per la decorazione e metterla in uno stampo mettere la marmellata ,con il pezzo tenuto a parte decora a piacere.cuocere a 18 % per 35 minuti una volta fredda cospargere di zucchero al velo.