Crostata con uva nera

Tagliate a metà gli acini d'uva e privateli dei semi. Lavorate la farina con le uova, lo zucchero, il burro e il lievito sciolto nel latte tiepido. Impastate bene e fate lievitare per mezz'ora. Imburrate uno stampo per crostate, infarinatelo e foderatelo anche sui bordi con la pasta spianata: fate lievitare ancora 10 minuti, poi stendete sul fondo uno strato di marmellata. Coprite poi questa con l'uva, spolverizzando con un po' di zucchero e distribuite qua e là sulla superficie qualche fiocchetto di burro. Ripiegate la pasta dei bordi verso l'interno dello stampo. Mettete in forno caldo a 175°C lasciando cuocere per circa un'ora.