Crostata di frutta e biscotti

Preparate la frolla: dentro un recipiente mettete la farina 175 grammi di zucchero, 200 grammi di burro temperatura ambiente, l' aroma al limone, il pizzico di sale e le due uova.

Impastate il tutto formando un panetto che metterete a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Ora preparate la crema : dentro una casseruola mettete mezzo litro di latte, aggiungete le uova solo i tiorli e iniziate a mescolare, ora aggiungete la frumina setacciando e aggiungete l' aroma alla vaniglia, mescolate bene e mettete sul fuoco a fiamma bassa in modo che non si bruci portate a bollore., fate bollire per circa 3 minuti togliere dal fuoco e fate freddare

Ora togliete dal frigo la frolla, dividere in due parti, ora stendere una parte e con la Firmina a cuore iniziate a ricavare le formine Circa 50 formine servono per decorare la torta ora mettetele su una lastra foderata con carta da forno infornate a 170 gradi per circa 10/15 minuti.

Preparate ora la crostata mettete l' altra meta' della frolla nello stampo da crostata , infornate a170 gradi per circa 20 minuti.

Una volta cotti gli impasti iniziate a decorare la crostata, spalmate con la crema la crostata e iniziate ad alternare uno spicchio di mandarino con i biscotti facendo tutto il giro e poi iniziate un secondo giro con un chicco di uva e un biscotto proseguite con un' altro giro di biscotti e mandarino fino a chiudere il cerchio.