crostata di pasta frolla alle mele

preparate la frolla: unite il burro, la farina, lo zucchero,il sale e l'acqua.
Formate una palla e lasciate riposare per 20 minuti.

Nel frattempo pelate le mele e tagliatele a pezzetti piccoli. Fate scaldare i due cucchiai di acqua e unite lo zucchero e la cannella. Lasciate caramellare ed aggiungete le mele. Fate cuocere fino a quando si sono ammorbidite.
Ungete una teglia da 25 cm, adagiatevi metà frolla (che avrete provveduto a stendere). Aggiungete il composto di mele e coprite con l'altra metà della frolla.

Cuocete per 20 min in forno preriscaldato a 180 gradi.

Buon appetito!