Crostata di ricotta e gocce di cioccolato

Per prima cosa prepariamo la frolla: lavoriamo il burro con lo zucchero, aggiungiamo l uovo, la scorza di un'arancia grattugiata, il lievito e la farina poca alla volta. Ottenuto u panetto omogeneo, lo facciamo riposare in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo prepariamo la farcia:sbattiamo 2 uova con lo zucchero e l aroma ai fiori d arancio, aggiungiamo la ricotta e le gocce di cioccolata. Prendiamo la frolla, la stendiamo e la mettiamo in una tortiera, rivestita precedentemente con carta forno. Versiamo la farcia e con la restante frolla ricaviamo le strisce che metteremo a griglia. Cuociamo a 180° per circa 45 minuti, fino a doratura. Una volta fredda la sformiamo e la cospargiamo di zucchero a velo.

L abbiamo mangiata al termine del pranzo, ancora tiepidina, una goduria😍