Crostata di Ricotta e More

Lavorare insieme l'uovo,il burro,lo zucchero,la bustina di vanillina,1/2 fialetta di aroma di limone,la farina e il lievito.Amalgamare l'impasto e far riposare la frolla 15' in frigo.

Lavorare la ricotta con lo zucchero,le uova,una bustina di vanillina e 1/2 fialetta di aroma di limone.Montare il tutto e incorporare le more.

Stendere la frolla,riporla nella teglia e versare la crema di ricotta.Decorare con le classiche strisce di pasta e infornare a 180° per circa 35/40'.Una volta sfornata,far intiepidire e cospargere di zucchero al velo vanigliato.