RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata festa della mamma

Creata da filardi80 il
Crostata festa della mamma

 8 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti


Preparazione

Versare la farina in una ciotola, al centro praticare un foro nel quale mettere l'uovo, il sale, la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero ed il lievito, iniziare ad impastare ottenendo un impasto sodo. Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti ed impastare velocemente il tutto ottenendo un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo mezz'ora.

Riprendere l'impasto e stendere i due terzi in uno stampo imburrato ed infarinato, bucherellare ed adagiarvi sopra un foglio di carta da forno ricoperto con legumi secchi, infornare a 180° per circa 15-20 minuti, dopo i primi 10-12 togliere i legumi e la carta da forno e far continuare un altro po' la cottura. Lasciare raffreddare.

Prendere il restante impasto e stenderlo in una sfoglia di circa mezzo centimetro, ricavare dei cuori ed infornare in uno stampo foderato con carta da forno, per circa 12-15 minuti. Lasciarli raffreddare.

Nel frattempo preparare la crema pasticcera aggiungendo il latte al contenuto della busta.

Sformare la crostata in un vassoio e farcire con uno strato di confettura e con la crema, decorare con le fragole. Preparare la gelatina aggiungendo alla bustina lo zucchero ed un po' d'acqua, farlo cuocere e lasciarlo raffreddare, versarlo sulla torta. Finire di decorare con i cuori, spolverare con lo zucchero al velo ed aggiungere qualche fiocchetto di panna montata.



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Commenti (27)

MarTiC
MarTiC il

Bellissima e Super Golosa!! Complimenti :)

Frency 89
Frency 89 il

Molto molto bella e molto molto buona!!!

francescabi
francescabi il

bellissima

ukka
ukka il

Bellissima!

Boffi
Boffi il

Strepitosa,molto molto bella!Voto!

simpa82
simpa82 il

Bellissima!!! votata

esterina39
esterina39 il

bella e buona

miluessa
miluessa il

Molto bella

jellystik
jellystik il

Bellissima

nunzia1985
nunzia1985 il

Che bella 😍

polilla
polilla il

bellissima, ti è venuta davvero bene

MoNeLLa.90
MoNeLLa.90 il

strepitosa è dire poco.... votatissimaaaa

rosi89
rosi89 il

Votatissima

beatrisss
beatrisss il

Votata!

Ruzi
Ruzi il

stupenda!

rosariapittera
rosariapittera il

Che bella votata

baci1971
baci1971 il

molto bella!!

Fede@
Fede@ il

Bella e buona

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

votata

alemar80
alemar80 il

Che carina. Votata

topino14
topino14 il

Super buona, oltre che bella, complimenti, votata

paj3
paj3 il

bella votata

adryan
adryan il

wow

ritasalvo
ritasalvo il

Bella votata

delfi90
delfi90 il

Molto bella

moniquefeli
moniquefeli il

Ke dolce!! Votata!

gabrya
gabrya il

bella complimenti