Crostata furba al cioccolato

Per la base usareuno stampo per crostata furba . Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere un pizzico di sale e l'aroma rum. Unire il latte e la margarina fusa,ma non bollente. Aggiungere cacao e farina setacciati. Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato ecuocerea 160 gradi per 30 min circa.

Per la ganache , scaldare la panna sul fornello e aggiungere la cioccolata tagliata a pezzettini. Quando la cioccolata sarà sciolta, lasciate intiepidire e versare sulla base di torta. Mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire,