Crostata integrale

Disporre la farina in un recipiente ed aggiungere tutti gli ingredienti amalgamando con cura ( io inizialmente lavoro con la frusta per sostituirla poi manualmente ). Si raccomanda in ordine farina , uovo, olio , lievito ed acqua aggiunta quest ultima con accortezza poiché i tre cucchiai sono indicativi . Starà al vostro giudizio se aggiungerne o toglierne . L 'acqua in particolare sostituisce il secondo uovo della ricetta tradizionale rendendola più leggera . Si raccomanda di far riposare la palla compatta ottenuta per almeno un'ora in frigo .
Io L ho fatta prima di coricarmi per poi infornare al mattino .
25 min X 180 gradi in forno preriscaldato dopo aver bucherellato il fondo dell impasto con una forchetta ed aver versato il contenuto di un vasetto di marmellata del gusto da voi più gradito
. Con la forchetta ho poi decorato il bordo della frolla .
Controllarne la doratura poiché a seconda del forno può essere richiesta una cottura maggiore o inferiore .
Servire dopo aver fatto raffreddare