Crostata morbida con cioccolato e nutella

In una terrina unire il burro (a temperatura ambiente) e lo zucchero e lavorare a mano fino a quando gli ingredienti si saranno amalgamati, quindi unire un uovo e continuare a impastare. Versare la farina, il lievito e la scorza di limone e continuare ad impastare. Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 30min.
Preparare l’impasto al cioccolato lavorando con una frusta elettrica lo zucchero e un uovo fino al raddoppio del volume, quindi amalgamare il burro fuso e il latte.
Unire 50g di cioccolato fondente fuso e continuare a mescolare con la frusta, quindi aggiungere il sale e setacciare la farina insieme al lievito. Versare 50g di scaglie di cioccolato ed amalgamare il tutto.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 22cm e stendere la pasta frolla al suo interno, quindi versare la Nutella e distribuirla sulla superficie. Unire il composto al cioccolato e livellarlo per bene. Infornare a 180°C per 40min.
Spolverizzare lo zucchero a velo e servire!