Crostata "Buon compleanno "

Buonasera care! Ho acquistato le formine a forma di lettera e quale occasione migliore per testarle se non il compleanno di una vicina?!?!?😜
Subito all opera!!!
Prepariamo la frolla: lavoriamo il burro con 100 g di zucchero, l aroma arancia, il lievito e l uovo. Aggiungiamo la farina poca alla volta e lavoriamo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Copriamo con pellicola e mettiamo in frigo per 30 minuti. Nel frattempo prepariamo la crema: scaldiamo il latte con la vanillina e la cannella, nel frattempo sbattiamo un uovo con 70 g di zucchero e la maizena. Versiamo nel latte e cuociamo, mescolando in continuazione, fino a quando non si addensa. Copriamo con pellicola a contatto e mettiamo in frigo.
Prendiamo la frolla, la stendiamo e mettiamo in una tortiera(bucherelliamo il fondo con una forchetta)e cuociamo per 20 minuti a 180°. Con la frolla restante ricaviamo le lettere e le decorazioni e le cuociamo per 8 minuti a 180°.
Una volta raffreddata,versiamo la crema nella frolla, stendiamo uno strato di confettura e decoriamo con la scritta e i fiorellini.

Tanti auguri🥳🥳🥳