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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
75 min.
Ingredienti
- 300 g FROLLA SALATA: farina 00
- 2 uova
- 110 g burro
- 2 cucchiaino zucchero semolato
- 1 pizzico sale
- 1/2 bustina Lievito Pizzaiolo
- 500 g RIPIENO: ricotta
- 2 uova
- 50 g formaggio grattugiato( parmigiano)
- 80 g provolone dolce ( se preferite anche piccante)
- 120 g salame ( se preferite anche prosciutto cotto)
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
Preparazione
Step
In un robot da cucina o con le mani impastate tutti gli ingredienti per la frolla.Formate un panetto e fate riposare per 30 minuti in frigo. Per il ripieno: in una ciotola lavorate la ricotta con le uova,lo zucchero,il sale,il pepe e il formaggio grattugiato.Infine unite il provolone a dadini e il salame ,mescolate per bene tutto il composto.
Step
Su un piano da lavoro stendete metà impasto di frolla e rivestite uno stampo da( 22 cm ) precedentemente imburrato.Bucherellate il guscio con una forchetta,e riempite con il composto di ricotta.
Step
Stendete l'altra metà di frolla su un foglio di carta forno e formate tante striscioline che serviranno per decorare la vostra crostata salata.Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/ 30 minuti,finché non diventa bella dorata.Lasciate raffreddare prima di servire.Ottima per il giorno dopo.
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Commenti (25)
Buonissimi
bella e buona
bravissima
Squisita e molto bella
È favolosa, supervotata
Grazie Enza💜mi fa piacere che ti piace !Te ne offrirei volentieri anche due pezzetti.😘😘😘
Grazie a tutte💜💜💜
Votata
Super votata è bellissima e buona da mangiare già con gli occhi, e se la tenacia avanti un pezzo lo gradirei😋😋
Votatissima 😘😘
davvero bella complimenti. Super votata
buona e bella! Votata!
Buonissima e bellissimo l'intreccio di striscioline sopra
Brava votata
Brava votata
Buonissima! votata
Assolutamente deliziosa!
BUONA😋😋🙋🏼♀️😋😋
Da provare 😋😋😋
ma che carina!
Ottima! Votata
Bellissima! E intrecciata perfetta! Votata!
Buonissima, l'intreccio è perfetto 5 muffin
Buona!
Che bella! Un bel cestino salato
buona