Crostata semplice di mele

INGREDIENTI:

300 g di pasta frolla
2 mele
2 rossi d'uovo
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
1 confezione di panna da cucina

Foderate uno stampo da 26 cm di diametro con la frolla e copritela con le mele che avrete accuratamente sbucciato ed affettato. In una terrina frullate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete la farina, poi la panna. Versate il tutto sulle mele e passate in forno a 170° (se ventilato ed elettrico) per 30-40 minuti. Sarà cotta quando in superficie comincerà ad imbrunire.