Crostata senza zucchero

Fare la pastafrolla e lasciarla un pò in frigo.Dividere la pasta,togliendo una quarta parte,e metterla da parte.Stendere quella rimanente in una teglia rivestita con cartaforno lasciando i bordi alti un paio di cm..Infornare a 180° per 20".Tirarla fuori dal forno e cospargere sopra la marmellata,stendere le strisce di pasta tenute da parte formando una grata,e quindi rimetterte in forno per altri 10/15" circa.