crostata zenzero e agrumi

lavorate le uova con lo zucchero,aggiungere l'olio e il lievito e in ultimo la farina,impastate con le mani fino ad ottenere un panetto morbido,stendere la frola e rivestire uno stampo,tenendone a parte un po' per le decorazioni,mescolate adesso la ricotta con lo zucchero a velo e la scorza di limone e mettete sopra la frolla,prendete la marmellata,io ho usato agrumi e zenzero rigoni,e mettetela sopra la crema di ricotta,formate dei filoncini e decorate il bordo e il centro della crostata,mettete in forno a 180° per 40 minuti.
NB.sono riuscita a fare la foto del''ultimo quarto di torta perchè è sparita in un baleno!!!!!