Crostatine con crema chantilly e fragole

primo passaggio preparare le crostatine, mettete in una ciotola lo zucchero con le uova, cominciate a sbattere poi inserite la farina, la vanillina, gli aromi infine il burro e amalgamate del tutto. fate riposare una mezz'oretta la frolla in frigo.

fare le formine e infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. devono risultare leggermente dorate. io uso le formine in silicone acquistate da LIDL.

per la crema prendete un pentolino aggiungete il latte, un uovo, la farina, lo zucchero, la vanillina o buccia di limone. mescolate bene fate cuocere la crema. poi lasciatela raffreddare e aggiungete la panna montata.

finito di preparare la crema prendete sacca-poche decorate le crostatine e poi aggiungete le fragole per guarnire.