Crostatine ricotta e uvetta

Per la FROLLA
Mescolare il burro a pezzetti con la farina, aggiungere l'uovo e 150gr di zucchero, infine il lievito e la vanillina. Mescolare fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

Per la CREMA
8n una ciotola mescolare la ricotta con i restanti 150 gr di zucchero, l'aroma rum e infi e aggiungere l'uvetta

Stendere la FROLLA sulla spianatoia, ritagliare dei dischi da adagiare negli stampini delle crostatine, già spruzzatina con ungiteglia.
Mettere la crema di ricotta nelle crostatine e decorare con strisce di pasta.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti