crumble cake

iniziammo a preparare il crumble:

In una ciotola mescolare le farine con il lievito, unire poi l' olio, l'acqua, il miele e scorza grattuggiata del limone.
impastare tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato.

per il ripieno mescolare la marmellata con la farina di mandorle. io ho usato una marmellata di mele.

rivestire una teglia da 22 cm di diametro con carta da forno e mettere metà del crumble preparato e formare la base della torta compattando il composto con le mani.

farcire con il ripieno preparato e coprire la superficie con il rimanente crumble.
cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
a secondo il vostro tipo di forno.