cuddure

con la pasta biscotto formate le cuddure, dei piccoli cestini senza manico, fate siii che il fondo contenga l uovo crudo, che cuocera' in cottura, con delle striscioline di pasta fermate le uova ala base cuocete fino a doratura, spennellate con la ghiaccia reale, sistemate le codette e la granella di zucchero sopra ogni cuddura