Cupcake al limone con crema al burro

Per prima cosa montate il burro con lo zucchero.
Una volta che avrete ottenuto una crema aggiungete le uova, il succo di limone e continuate a montare.
Aggiungete la farina, il lievito e la scorza di limone continuando a mescolare.
Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo versatelo in una teglia da muffin riempiendo per metà i pierottini di carta.
Fate cuocere a 180° per 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema al burro montando il burro con lo zucchero a velo.
Aggiungete il limoncello e montate fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
Una volta fatti intiepidire i vostri cupcake, mettete in una sac a poche la crema e decorateli aggiungendo codette, palline colorate ecc.