RICETTE DELLE DOLCINE

CUPCAKE ALLA VANIGLIA CON FROSTING AL MASCARPONE

Name: CUPCAKE ALLA VANIGLIA CON FROSTING AL MASCARPONE
Total time: 30 min
Yield: 10

Creata da rensibel1980 il 19 febbraio 2018

10 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

190 g FARINA 00
175 g ZUCCHERO
80 g BURRO
1 UOVO
150 g LATTE
1 pizzico SALE
1 bustina Vanillina
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
250 g MASCAPONE
250 g PANNA FRESCA
100 g Zucchero al Velo vaniglinato
10 goccia Colori per Dolci rosso
20 goccia Colori per Dolci rosso

Preparazione

PER I CUP CAKE

AMALGAMARE LO ZUCCHERO CON IL BURRO FINO A FARLO DIVENTARE UNA CREMA POI UNIRE UOVO MESCOLANDO BENE AGGIUNGERE COLORANTE ALIMENTARE PER FAR VENIRE INTERNO COLORATO,UNIRE PIANO PIANO IL LATTE A TEMPERATURA AMBIENTE E POI UNIRE LA FARINA IL LIEVITO E LA VANILLINA SETTACCIANDO

CUOCERE A 180° UNA DECINA DI MINUTI
SFORNARE E LASCIARE RAFFREDDARE BENE PRIMA DI DECORARLI

PER IL FROSTING AL MASCARPONE

MONTARE LO ZUCCHERO COL MASCARPONE FINO AD OTTENERE UNA CREMA AGGIUNGERE COLORANTE ALIMENTARE
DA PARTE MONTARE LA PANNA BEN SODA E POI UNIRLA PIANO PIANO AL COMPOSTO PRECEDENTE E INCORPORARE ANCHE LO ZUCCHERO A VELO