RICETTE DELLE DOLCINE

DOLCE AL CIOCCOLATO E COCCO

Name: DOLCE AL CIOCCOLATO E COCCO
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da VERONIK13 il 11 maggio 2016

8 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

180 g burro
2 uova
50 g farina
130 g cocco secco a scaglie
200 g cioccolato fondente
4 cucchiaio latte di cocco
1 pizzico sale
200 g Zucchero al Velo
1 cucchiaino Vanillina

Preparazione

Mettere in una ciotola lo zucchero a velo, il burro fuso, il sale e la vanillina e mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova, il cocco (lasciandone 10-15 grammi per la decorazione) e la farina e mescolare.
Versare il composto in una teglia da circa 25 cm precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocere per 35 minuti nel forno a 180 gradi.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato tritato con il latte di cocco.
Una volta raffreddata la torta ricopritela con il cioccolato e decorate con il cocco. Lasciate riposare per 2-3 ore