RICETTE DELLE DOLCINE
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Dolce al cocco

Creata da dpaola il
Dolce al cocco

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 180 g farina
  • 180 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1/2 limone
  • 100 g burro
  • 125 g latte
  • 1/2 bicchiere cocco grattugiato
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1 cucchiaio zucchero a velo

Fondete il burro e battetelo in una ciotola con l'uovo e il latte. Mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e la scorza di mezzo limone grattugiata. Aggiungete gradatamente il composto di burro, latte e uovo e, infine, il cocco grattugiato. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti e spolverizzate con zucchero a velo.


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