dolce fiore

Name: dolce fiore
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da anto82 il 16 marzo 2012

6 persone

Elaborata

90 min.

Ingredienti

75 g farina
50 g frumina
120 g zucchero
3 (nessuna) uova
1/2 bustina/e lievito pan degli angeli
1 (nessuna) limone biologico grattuggiato
1/2 l crema al limone
1 l panna montata
700 g fragole
1 q.b meringhe

montare i tuorli con 3 cucch di acqua bollente, agg 80g di zucch e il limone. a parte montare gli albumi a neve ferma con 40 di zucch. mettere i tuorli sugli albumi e setacciare la farina con il lievito e mescolare dall'alto verso il basso incorporando aria. mettere in uno stampo a cerniera diametro 24 e infornare a 160° x circa 30 mintagliare il dolce in 3 e farcire con la crema mischiate a un po di panna e le fragole macerate in limone e zucchero tagliate a fettine. decorare
per preparare questa torta ho usato 3 dolci

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