Dolcetti di Pasqua

Setacciare in una ciotola la farina,aggiungere gli altri ingredienti,se necessario aggiungere altra farina,l'impasto deve risultare elastico.Stendere l'impasto(altezza circa 1 cm)e inciderlo con un tagliabiscotti ovale o rotondo.Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta.Sistemare i biscotti in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180°per circa 25 minuti.La mia nonna li spennellava con latte e cospargeva di monpariglia prima di infornarli,io quest'anno li ho glassati e poi decorati con le matite brillanti della Paneangali.La ricetta della glassa che ho utilizzato la trovate nella mia raccolta"Tecniche di decorazione".
Raccolta"Pasqua 2012"di sara239